Beschreibung
Das ERSTE Meisterstück von unserem Jungen Weinbau- und Kellermeisters!
Die “Triple Auslese” ein hochkarätiger Tropfen aus den Soosser Weinbergen. Die optimalen klimatischen Bedingungen 2023 und die sorgfältige Arbeit im Weinberg schafften die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Rotwein.
Diese “Triple Auslese” vereint die besten Eigenschaften von drei handverlesenen Rebsorten. Die harmonische Vermählung dieser Sorten ergibt ein komplexes und zugleich ausgewogenes Geschmackserlebnis.
In der Nase verführt mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen, die durch die Reifung abgerundet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, angenehmen. Noten von Schokolade, Gewürzen verleihen ihm Tiefe und Eleganz. Das Finale ist langanhaltend und von fruchtiger Wärme geprägt.
Servieren Sie den “Triple Auslese” bei einer Temperatur von 16–18 °C. Ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Wild, Rinderfilet oder geschmortem Lamm. Auch zu gereiftem Hartkäse oder als Solist in gemütlicher Runde entfaltet er sein volles Potenzial.
Die “Triple Auslese” ist ein exzellentes Beispiel für die Leidenschaft unseres jungen Weinbau- und Kellermeisters Simon.
